１９７８年生まれ 愛知県出身
70年間お客様に愛され続けた大阪の老舗珈琲専門店から2004年4月に上海で独立。
前職では前例無き最年少で支店店長を務めＴＶ番組にも出演。
上海では、中国語も話せない中、１００万円を元手に、コネなし、人脈なしで、
一人電動自転車に乗り珈琲豆の宅配から事業を起こす。
現在は老上海の雰囲気が残る北外灘（旧日本人租界地）に工場兼実験室を
コンセプトにした「altcoffee（アルトコーヒー）」を構える。
これまでに500店舗以上の珈琲店を調査、300人以上にノウハウを提供。誰もが短期間で習得できる少人数制講座は、初心者から上級者まで定評がある。100人規模のイベントでコーヒーを淹れたり、８０人の中国人富裕層を対象にコーヒー講義をするなど、コーヒーを通して「人との繋がり」と「心の満足」をテーマに活動。
現在は、講座やパーティー、イベント、店舗へのアドバイザーなどを務める。
専門分野は抽出（ドリップ）と焙煎法
特徴：４兄弟末っ子、つむじ３つ、ＡＢ型、猫好き、熱血タイプ、ワクワク楽しいこと好き。趣味は喫茶カフェ巡り、散歩、読書、人間観察
この人の基本データ
- 性別男性
- 生まれた年1978年
- 誕生日5月31日
- 現住所中国上海
- 所属altcoffee自家焙煎アルトコーヒー、大阪丸福珈琲北浜店前店長、イッセイミヤケ
- 職業自営業
この人の詳しいデータ
- 出身地
- 愛知県、あま市
- 趣味
- 喫茶カフェ巡り、読書、散歩、探検
- 好きな本
- 原因と結果の法則 ジェームズ・アレン、自分の中に毒を持て 岡本太郎、アルケミスト パウロ・コエーリョ
- 好きな言葉
- できるできないではなく、やるかやらないか、わからないを前提に、最善を尽くす、夢は叶う（思いは実現する）
- 興味のあること
- 人、人間心理、人生の成功法則、人の生き方、生き様
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